Erika Zumbühl
Über mich
Im Jahr 1978 bin ich geboren und zusammen mit meinen vielen Geschwistern, auf einem naturverbundenen und schönen Bauernhof, in Wiesenberg aufgewachsen.- 1995 Kaufmännische Ausbildung
- 2001 Abschluss als Diplomkauffrau
- Den grossen Wunsch die Welt zu bereisen, erfüllte ich mir während meiner Zeit als Flight Attendant
- 2009 Abschluss als dipl. Psychologische Ernährungsberaterin
- 2009 Weiterbildung als zertifizierte metabolic balance® Betreuerin
- Seit 2009 arbeite ich selbständig als Ernährungsberaterin und biete Einzelberatungen sowie Kurse zur Gewichtsreduktion, Sporternährung, Kinderernährung oder der gesundheitlichen Stärkung und Energieförderung an.
- Fortlaufende Weiterbildungs-Seminare und Tagungen in den Bereichen Ernährung, metabolic balance ®, Essstörungen und Psychologie.
Nahrung lässt sich nicht alleine auf Eiweisse, Kohlenhydrate und Fette reduzieren. Nicht nur unser Körper, sondern auch unser Geist und unsere Seele wollen "genährt" sein, wenn wir Gesundheit und Wohlbefinden anstreben. Und genau diese ganzheitliche Sichtweise - verbunden mit einer gesunden, vielseitigen, frischen und genussvollen Ernährung fasziniert mich.
Ernährung ist nicht nur ein sehr spannendes, sondern auch ein sehr komplexes Gebiet. Heute sind sich viele Fachleute im Gesundheitswesen einig, dass man mit der richtigen Ernährung präventiv oder mit einer psychologischen Behandlung unterstützend sehr viel erreichen kann.
Heutzutage wird in den Medien jedoch soviel über dieses Thema gesprochen und geschrieben, so dass es immer schwieriger wird abzuschätzen, was denn nun stimmt und was nicht.
Eine „Wunder“-Diät, die bei allen wirkt, gibt es leider definitiv nicht. Ein Hauptgrund ist der individuelle Stoffwechsel eines jeden. Oder anders gesagt:
„Das Essen des einen ist das Gift des anderen.“
Ich bin während meiner Ausbildung zur Psychologischen Ernährungsberaterin definitiv zur Überzeugung gelangt, dass viele unserer heutigen „Zivilisationskrankheiten“ wie Übergewicht, Verspannungen, Migräne, Bluthochdruck, Diabetes II, Gicht, Rheuma etc., unter anderem mit Stoffwechselstörungen zusammenhängen.
Leider wissen die wenigsten, welche Lebensmittel positiv auf ihren Stoffwechsel wirken.
Deshalb ist heute Ernährungsberatung - auch bei den Ärzten - immer ein wichtigeres Thema. Und ich freue mich, wenn ich hierzu meinen Beitrag leisten kann.